Minä en erityisemmin ole ystävänpäivää juhlistanut leivonnaisilla tms. Joskus saatan kortin laittaa ja kivat viestit ystäviltä ilahduttavat, puolin ja toisin. Meillä on myös kahden lapsen synttärit lähiaikoina, joita on ruukattu juhlia helmi-maaliskuun aikana. Tässäpä pari herkkua vaikka ystävänpäivää. :)
Suklaa-mansikkabebet:
"Hieman" äkkimakia leivos. En oo ikinä ennen tehny bebejä. Elämä makeaksi blogista pongasin helpon näköisen ohjeen. Sitäpä kokeilemaan. Vähän muutoksia tein ohjeisiin niin laitan tähän kuinka minä nämä tein.
pohjataikina:
- 200 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 3 ½- 4 dl vehnäjauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
- 100g suolatonta voita
- 2 ½ dl tomusokeria (tarpeen mukaan ehkä enempikin)
- 1/2 dl mansikkasurvosta
- 80 g sulatettua tummaa suklaata
- mansikoiden mehu-tomusokeriseosta
- nonparelleja tms.
Sekoita pohjataikinan ainekset keskenään sekaisin.
Paina taikina vuokien pohjille kevyesti ja paista pohjat uunin keskitasolla +175 asteessa noin 15 minuuttia.
Sekoita täytteestä ensin voi ja tomusokeri. Lisää siihen mansikkasurvos ja sula suklaa.
Lusikoi täyte vuokiin ja tasoita veitsellä. Vinkvink Täytettä voi laitta vähempikin, ei ole niin paljon makiaa. Sitte voi laittaa hilloa tms ensin. Anna täytteen jähmettyä kylmässä ja tee tomusokerikuorrutus päälle. koristele ja anna jähmettyä.
Sydänlätyt
Joku aika sitten tein iltapalaksi lättyjä. Siinä paistellessa aloin kokeileen kuinka niitä "sydänlättyjä" tehtiinkään.
Perus lättytaikina:
2 munaa
5 dl maitoa
2,5 dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
1-2 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
25 g sulatettua voita
voita paistamiseen
5 dl maitoa
2,5 dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
1-2 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
25 g sulatettua voita
voita paistamiseen
Ensin pannulle taikinasta sydän, jota käristää vähän aikaa ja sitten lisää lopun taikinan.
Ja ei muutakun kerman tai jätskin ja hillon kanssa herkuttelemaan kera ihanien ystävien ja perheen!!
Ystävyys on akku,
elämän arjessa.
elämän arjessa.
"En tarvitse mitään niin paljon kuin hunajaa..." Sanoi Puh.
Katsoessaan Ristoa ja Nasua. "..paitsi ystäviä.."
Katsoessaan Ristoa ja Nasua. "..paitsi ystäviä.."
Ystävät ovat kuin tähtiä,
aina olemassa, vaikkei niitä aina näe!
aina olemassa, vaikkei niitä aina näe!